Comida vegetariana en Japón: ¿qué platos deberías probar?
La paradoja sensorial de Japón: cocinas budistas perfeccionadas durante siglos promovieron rituales sin carne mientras los modernos izakayas llenan las calles con pescado ahumado y carnes a la parrilla. Para el viajero vegetariano, esto es tanto un desafío como una invitación. Entre los tranquilos patios de templos de Kioto y los callejones neón de Tokio, … Leer más