Comprar cuchillos en Japón: ¿qué deberías saber antes de visitar Kappabashi?
Kappabashi es el latido del corazón de los utensilios de cocina de Tokio: una estrecha franja de tiendas donde propietarios de restaurantes, estudiantes de cocina y cocineros caseros apasionados convergen para probar cuchillas, comparar aceros y regatear como si fuera un ritual. Para cualquiera que compre cuchillos en Japón, la calle ofrece un acceso sin … Leer más